Unsere Weine
Unsere Weine im Überblick
Unsere WEISSWEINE besitzen feine, vollreife Fruchtaromen – von gelbfruchtig bis exotisch. Elegant strukturiert vom Kalk und Schiefer, harmonisch und trinkfreudig im Abgang.
Die ROTWEINE sind geprägt von den Südhängen des Leithagebirges – vollreife Fruchtaromen mit eleganter, kalkiger Struktur. Finessenreich schon in der Jugend, zusätzlich ein großes Potential.
Das Flaggschiff des Hauses ist eine Rotwein-Cuvée und trägt den Namen »PECCATUM« (lat. Sünde). Die fast fertig gereiften Trauben werden im Sommer stark ausgedünnt (grüne Lese). „Eine SÜNDE ist dass“, beschwerten sich noch die Großväter, als damit 1996 der erste Peccatum entstand.
Welschriesling 2018
Gelbgrüner Apfel | saftige Zitrusfrucht | feine Wiesenkräuter | balanciert und harmonisch | 11,5% Alk. 6 ‰ Säure 1g RZ
Sauvignon Blanc 2018
Reife, gelbe Fruchtnoten | erfrischende Kr.uterwürze | saftig und harmonisch | 13,5% Alk. 5,5 ‰ Säure 2g RZ
Sauvignon Blanc TATSCHLER 2018
Zarte Gelbfrucht | reife Stachelbeere | feine Kr.uterwürze | elegante Mineralität | 13,5% Alk. 6 ‰ Säure 1,5 g RZ
Chardonnay LEITHAKALK 2017
Satte Gelbfrucht | Blütenhonig | feine Kräuterwürze | mineralisch mit zart | salzigen Nuancen | elegant strukturiert | 14 % Alk. 4,7 ‰ Säure 1,5 g RZ
Chardonnay REISBÜHEL 2016
Im kleinen Eichenfass gereift | sattes Fruchtspiel | zarte Röstaromen | straff strukturiert | mineralische Nuancen | dichter, langer Abgang | 14,5 % Alk. 4,7 ‰ Säure 2,5 g RZ
ROSÉ Cabernet Sauvignon 2018
Cassis, Zitrus und Erdbeeren | strukturierende Würze | zarte Restsüße (10 g/l) | anregend | 12,5 % Alk. 6,2 ‰ Säure 10 g RZ
FRIZZANTE Rosé 2018
Rote Beerenmix | Brombeere und Zitrus | harmonische Restsüße | erfrischend und belebend | 13 % Alk. 6 ‰ Säure 15 g RZ
Zweigelt FÖLLIKBERG 2016
Saftige Kirsch- und Weichselfrucht | zarte Würze | harmonischer Abgang | 13,5 % Alk. 5,3 ‰ Säure
Blaufränkisch FÖLLIKBERG 2017
Sortentypische Brombeerfrucht mit Kirsche | feine Kräuterwürze | elegant strukturiert | 13,5 % Alk. 5,2 ‰ Säure
Blaufränkisch REISBÜHEL 2018
Fruchtbetonte Nase / Kirschen mit Brombeeren / sanftes Tannin / trocken und animierend | 14% Alk | 5,2%o Säure
Blaufränkisch NEUSATZ 2018
Komplexe Nase / Brombeeren und Heidelbeeren / elegante Extraktsüße / feinherbes Finish | 13,5% Alk | 5,1%o Säure
Cabernet Sauvignon 2008
Dunkle Beerenfrucht | Cassis | feine Kräuterwürze | engmaschige Struktur | kräftig im Abgang | sicheres Reifepotenzial | 13 % Alk. 5,5 ‰ Säure
Pinot Noir 2015
Mix aus roten Beeren | zarte Bittermandel | dezente Röstaromen | harmonischer Abgang | 13,5 % Alk. 5,4 ‰ Säure
LE PETIT 2014 (CS/ME)
Die „kleine französische Cuvée“ aus CS und ME | Cassisnoten mit Heidelbeere | feingliedrig und elegant | salzige Adern | durchgehend balanciert | 14 % Alk. 4,8 ‰ Säure
KLEINE SÜNDE 2017 (BF/ME/CS)
Brombeeren und Cassis | zarte Röstaromen | harmonisch und saftig | 13,5 % Alk. 5,4 ‰ Säure
PECCATUM 2018 (BF/CS/ME)
Peccatum (lat.“SÜNDE“) ist eine Cuveé von unseren besten Lagen und Fässern aus Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Trauben werden im August stark ausgedünnt. Cassis und Brombeeren / Kraft mit Harmonie / Dichte mit Eleganz / [...]
BEERENAUSLESE 2014
Cuvée aus SÄ, SB und WR (27° KMW) | goldgelb | gelbe Tropenfrüchte | Dörrobst | trocken im Abgang | 11,5 % Alk. 9,5 ‰ Säure 75 g RZ 375 ml
BEERENAUSLESE 2018
Steinobst und exotische Früchte / Mango und Lychee / Honig / feingliedrig und balanciert | 9% Alk | 8,5%o Säure | 130g RZ
TROCKENBEERENAUSLESE Sämling 2016
Sämling 30° KMW | helles goldgelb | reife Tropenfrucht | Mango | Blütenhonig | langer Abgang | 9 % Alk. 8,5 ‰ Säure 180 g RZ 375 ml
SEKT – Welschriesling Extra Brut
Traditionelle Flaschengärung | Apfelfrucht und Wiesenkräuter | feine Perlage | trocken im Abgang | 12,5 % Alk. 6,5 ‰ Säure